عصاره اسفناج: یک مکمل موثر برای کاهش وزن؟

افرادی که می خواهند وزن کم کنند، اغلب به مکمل ها روی می آورند، به امید راه حل آسان. با این حال، اثرات بیشتر مکمل ها معمولا ناامید کننده است.

یکی از مکمل های کاهش وزن که اخیرا وارد بازار شده است عصاره اسفناج نام دارد. ادعا می شود که با کاهش اشتها و هوس باعث کاهش وزن می شود.

این مقاله به بررسی دقیق عصاره اسفناج و اثرات کاهش وزن آن می پردازد.

عصاره اسفناج چیست؟

عصاره اسفناج یک مکمل کاهش وزن است که از برگ های اسفناج تهیه می شود.

همچنین با نام تجاری Appethyl شناخته می شود که متعلق به شرکت سوئدی  Greenleaf Medical AB است.

عصاره اسفناج یک پودر سبز رنگ است که می توان آن را با آب یا اسموتی مخلوط کرد. همچنین به اشکال دیگر از جمله کپسول و اسنک بار فروخته می شود.

این پودر از تیلاکوئیدهای غلیظ برگ اسفناج تشکیل شده است که ساختارهای میکروسکوپی هستند که در داخل کلروپلاست سلول های سبز گیاهی یافت می شوند.

نقش تیلاکوئیدها برداشت نور خورشید - فرآیندی به نام فتوسنتز - است که انرژی لازم برای تولید کربوهیدرات را برای گیاهان فراهم می کند .

تیلاکوئیدها از حدود 70 درصد پروتئین، آنتی اکسیدان ها و کلروفیل تشکیل شده اند، در حالی که 30 درصد دیگر عمدتاً از چربی تشکیل شده است.

تیلاکوئیدها منحصر به برگ اسفناج نیستند. در واقع، آنها در برگ همه گیاهان سبز یافت می شوند - و مکمل های مشابهی را می توان از آن گیاهان نیز تهیه کرد.

توجه داشته باشید که ممکن است سایر مکمل ها عصاره اسفناج نیز نامیده شوند، اما این مقاله فقط به نوع کنسانتره تیلاکوئید موجود در اپتیل اشاره می کند.

خلاصه
عصاره اسفناج - همچنین به عنوان Appethyl شناخته می شود - یک مکمل کاهش وزن است. حاوی تیلاکوئیدها است که بیشتر از پروتئین ها، آنتی اکسیدان ها و کلروفیل تشکیل شده است.

چگونه کار می کند؟

تیلاکوئیدهای عصاره اسفناج، فعالیت لیپاز، آنزیمی که چربی را هضم می کند، سرکوب می کند.

این به تأخیر هضم چربی کمک می کند، که باعث افزایش سطح هورمون های کاهش اشتها مانند پپتید 1 شبه گلوکاگون (GLP-1) می شود. همچنین سطوح گرلین، هورمون گرسنگی را کاهش می دهد .

برخلاف داروهای کاهش وزن دارویی مانند اورلیستات، تیلاکوئیدها باعث تاخیر موقتی در هضم چربی می شوند اما به طور کامل از آن جلوگیری نمی کنند.

در نتیجه، عصاره اسفناج عوارض جانبی ناخوشایند سایر داروهای مهارکننده لیپاز، مانند مدفوع چرب و گرفتگی معده را ندارد .

کاملاً مشخص نیست که چه بخشی از تیلاکوئیدها مسئول این اثرات هستند، اما ممکن است توسط پروتئین ها یا چربی های خاصی به نام galactolipids ایجاد شوند .

خلاصه
عصاره اسفناج با به تاخیر انداختن هضم چربی، کاهش موقت اشتها باعث کاهش وزن می شود.

آیا می تواند به کاهش وزن شما کمک کند؟

مطالعات حیوانی نشان می دهد که مصرف عصاره اسفناج غنی از تیلاکوئید ممکن است چربی و وزن بدن را کاهش دهد .

مطالعات در بزرگسالان دارای اضافه وزن نشان می دهد که افزودن 3.7-5 گرم عصاره اسفناج به یک وعده غذایی اشتها را برای چند ساعت کاهش می دهد .

با سرکوب اشتها، عصاره اسفناج در صورت مصرف منظم در طی چند ماه، ممکن است منجر به کاهش وزن شود.

یک مطالعه بر روی زنان دارای اضافه وزن نشان داد که مصرف 5 گرم عصاره اسفناج هر روز به عنوان بخشی از یک برنامه کاهش وزن 3 ماهه منجر به کاهش وزن 43 درصدی بیشتر از دارونما شد .

شاخص توده بدنی (BMI)، توده چربی و توده بدون چربی نیز کاهش یافتند، اما تفاوت بین گروه ها ناچیز بود.

به علاوه، لازم به ذکر است که برخی از محققان درگیر در این مطالعه با شرکت سازنده این مکمل ارتباط مالی داشتند.

بنابراین، یافته ها نیاز به تایید یک گروه تحقیقاتی مستقل دارد.

خلاصه
مطالعات نشان می دهد که مصرف مکمل های عصاره اسفناج برای چند ماه ممکن است باعث کاهش وزن شود. با این حال، به دلیل تضاد منافع احتمالی، مطالعات بیشتری مورد نیاز است.

ممکن است با هوس مبارزه کند

عصاره اسفناج ممکن است سیستم پاداش غذایی مغز شما را سرکوب کند و هوس را کاهش دهد.

هنگامی که زنان دارای اضافه وزن روزانه 5 گرم عصاره اسفناج مصرف می کردند، میل به شیرینی و شکلات به ترتیب 95% و 87% کاهش یافت .

مطالعه دیگری در زنان نشان می دهد که 5 گرم عصاره اسفناج میل به غذاهای میان وعده را کاهش می دهد، از جمله آنهایی که شور، شیرین و چرب هستند. با این حال، هیچ تاثیری بر دریافت کالری در وعده بعدی مشاهده نشد.

کاهش هوس ممکن است به این دلیل باشد که عصاره اسفناج باعث ترشح پپتید 1 شبه گلوکاگون (GLP-1) می شود که بر سیستم پاداش غذایی شما تأثیر می گذارد.

خلاصه
عصاره اسفناج ممکن است سیستم پاداش غذایی مغز شما را سرکوب کند و به طور موقت هوس را کاهش دهد. با گذشت زمان، این به کاهش وزن کمک می کند.

ایمنی و عوارض جانبی

به نظر می رسد عصاره اسفناج بدون عوارض جانبی جدی باشد.

در افراد سالم، ممکن است به طور موقت سطح انسولین را کاهش داده و قند خون را افزایش دهد.

با این حال، به نظر نمی رسد که اثرات طولانی مدتی بر کنترل قند خون داشته باشد .

با این وجود، مطالعات بیشتری برای ارزیابی ایمنی عصاره اسفناج برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مورد نیاز است.

خلاصه
عصاره اسفناج ممکن است سطح انسولین را به طور موقت کاهش دهد. در غیر این صورت، استفاده از آن بی خطر و بدون عوارض به نظر می رسد.

دوز و نحوه مصرف

دوز موثر عصاره اسفناج حدود 4 تا 5 گرم است که همراه با غذا مصرف شود. با این حال، ممکن است لازم باشد آن را برای چند ماه قبل از مشاهده هر گونه تاثیری بر وزن خود مصرف کنید.

از آنجایی که عصاره اسفناج هضم چربی را به تأخیر می اندازد و اشتها را برای چند ساعت کاهش می دهد، مصرف آن قبل از غذای حاوی چربی مفیدتر است.

شما نباید انتظار داشته باشید که مزایای قابل توجهی از مکمل به تنهایی ببینید. مانند تمام مکمل های کاهش وزن، شما نیز باید تغییراتی در سبک زندگی سالم ایجاد کنید.

خلاصه
عصاره اسفناج زمانی که همراه با وعده های غذایی حاوی چربی مصرف شود بیشترین کاربرد را دارد. دوز موثر 4-5 گرم در روز است.

خط پایین

شواهد نشان می دهد که عصاره اسفناج ممکن است یک مکمل کاهش وزن موثر باشد.

با تأخیر در هضم چربی، اشتها و هوس را به طور موقت کاهش می دهد. هنگامی که با سایر اصلاحات سبک زندگی ترکیب شود، ممکن است منجر به کاهش وزن قابل توجهی شود.

با این حال، بسیاری از دانشمندانی که عصاره اسفناج را مطالعه می کنند، پیوندهای صنعتی دارند. مطالعات بیشتر توسط گروه های تحقیقاتی مستقل شواهد را تقویت می کند.