با بدترین عوارض رژیم کتو آشنا شوید

رژیم غذایی کتو این روزها طرفداران زیادی پیدا کرده است. اما اگر به فکر امتحان این رژیم هستید، احتمالا بهتر است قبل از تصمیم گیری در مورد عوارض جانبی آن نیز اطلاعات کسب کنید.

رژیم غذایی کتو نیازمند پیروی از یک رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات و پرچرب است تا بدن شما را وارد حالت متابولیکی به نام کتوز کند. این باعث می شود بدن شما در سوزاندن چربی کارآمدتر شود.

در هفته های اخیر، رژیم غذایی کتو در اخبار داغ بوده است زیرا برخی از متخصصان می گویند که می تواند باعث تغییراتی در میل جنسی شود.

دکتر نانسی پی. رهنما، پزشک متخصص چاقی و داخلی مستقر در کالیفرنیا، خاطرنشان کرد: «رژیم غذایی کتو قطعاً می تواند در شروع رژیم باعث کاهش میل جنسی شود، زیرا فرد رژیم گیرنده علائم ترک کربوهیدرات و به طور بالقوه تب کتو را تجربه خواهد کرد.»

او گفت: «پس از گذشتن علائم ترک و شبیه آنفولانزا، و سازگاری فرد رژیم‌گیرنده با سبک زندگی کم‌کربوهیدرات، میل جنسی به احتمال زیاد دوباره تنظیم می‌شود و حتی ممکن است به دلیل کاهش وزن ناشی از رژیم غذایی بهتر از قبل شود.»

در حالی که هشدار مربوط به میل جنسی در رسانه ها شهرت زیادی به دست آورد، تحقیقات واقعی برای تأیید این عارضه جانبی به سختی به دست آمد.

استفانی مک کرچر، یک متخصص تغذیه ثبت شده در کلرادو و توسعه دهنده دستور غذا در The Grateful Grazer، گفت: "به طور کلی، تحقیقات در مورد رژیم کتو محدود است.ما برای درک کامل تمام عوارض جانبی بالقوه این رژیم به مطالعات بیشتری نیاز داریم."

او خاطرنشان کرد که این رژیم غذایی در اصل برای اهداف پزشکی برای کمک به افراد مبتلا به صرع طراحی شده است.

با این حال، برخی عوارض جانبی وجود دارد که به خوبی شناخته شده است و هر فردی که قصد گرفتن رژیم کتو را دارد باید آنها را بداند.

برای آنفولانزای کتو آماده شوید

اکثر مردم در مورد آنفولانزای کتو که می تواند در شروع رژیم غذایی رخ دهد، اطلاع دارند. این نتیجه سازگاری بدن با حالت کم کربوهیدرات است. کاهش مصرف کربوهیدرات بدن را مجبور می کند به جای گلوکز برای انرژی از کتون ها بسوزاند. هنگامی که بدن در کتوز قرار می گیرد - به جای گلوکز چربی می سوزاند - رژیم غذایی کتو کار می کند. اما ممکن است در ابتدا احساس خوبی نداشته باشید.

علائم آنفولانزای کتو می تواند شامل همه چیز از سردرد، ضعف و تحریک پذیری تا یبوست، تهوع و استفراغ باشد.

رهنما توضیح داد: "با شروع رژیم غذایی کتو، بدن از استفاده از قند به عنوان منبع انرژی به استفاده از چربی ذخیره شده بدن تغییر می کند. در فرآیند تجزیه چربی، بدن کتون هایی تولید می کند که سپس توسط بدن از طریق ادرار مکرر و زیاد دفع می شود. این ممکن است منجر به کم آبی بدن و علائمی شبیه آنفولانزا مانند خستگی، سرگیجه، تحریک پذیری، تهوع و درد عضلانی شود."

او افزود: «با این تکرر ادرار، از دست رفتن اجتناب ناپذیر الکترولیت ها نیز وجود دارد که می تواند این علائم را تشدید کند. علاوه بر این، از آنجایی که کربوهیدرات ها منبع انرژی و تحریک هستند، حذف این منبع انرژی منجر به افزایش ولع مصرف قند، مه مغزی و مشکل در تمرکز، شبیه اکثر علائم ترک دیگر می شود.»

برای اکثر مردم، آنفولانزای کتو فقط حدود یک هفته طول می کشد.

آسیب کلیه و قلب

از آنجایی که بدن علاوه بر افزایش ادرار می تواند کمبود الکترولیت و مایعات داشته باشد، این می تواند منجر به از دست رفتن الکترولیت هایی مانند سدیم، منیزیم و پتاسیم شود. این می تواند افراد را مستعد ابتلا به آسیب حاد کلیه کند.

او گفت: «کم آبی بدن جدی است و ممکن است منجر به سبکی سر، آسیب کلیه یا سنگ کلیه شود.»

رهنما افزود، این ممکن است فرد رژیم‌گیرنده را در معرض خطر آریتمی قلبی قرار دهد، زیرا الکترولیت‌ها برای ضربان طبیعی قلب ضروری هستند.

او افزود: «کمبود الکترولیت ها جدی است و ممکن است منجر به ضربان قلب نامنظم شود که می تواند کشنده باشد.»

رژیم غذایی یو یو

رژیم کتو همچنین می تواند منجر به رژیم غذایی یو یو شود، زیرا افراد در ماندن دائمی در این رژیم غذایی محدودکننده مشکل دارند.

این می تواند اثرات منفی دیگری بر بدن داشته باشد. مطالعات کمی در مورد رژیم غذایی کتو در دراز مدت وجود دارد، که ممکن است به این دلیل باشد که پیروی از آن دشوار است، بنابراین مردم برای مدت طولانی آن را رعایت نمی کنند.

شارون پالمر، متخصص تغذیه از کالیفرنیا، افزود: «اگر تلاش برای رفتن به رژیم کتو باعث شود شما به طور مداوم رژیم بگیرید و آن را رها کنید، این بر نوسانات وزن و افزایش خطر مرگ و میر تأثیر می گذارد.»

عوارض دیگر

عوارض جانبی دیگر می تواند شامل بوی بد دهان، خستگی، یبوست، چرخه های قاعدگی نامنظم، کاهش تراکم استخوان و مشکلات خواب باشد.

همچنین اثرات دیگری نیز وجود دارد که به خوبی مورد مطالعه قرار نگرفته اند، زیرا عمدتا ردیابی افراد در رژیم غذایی به صورت بلندمدت برای کشف اثرات ماندگار این برنامه غذایی دشوار است.

پالمر گفت: «ما مطمئن نیستیم که تأثیر آن بر کلسترول خون چیست، برخی مطالعات نشان دهنده افزایش و برخی دیگر کاهش را نشان می دهند، پس به دلیل کمبود تحقیقات بلندمدت اطلاعات کافی نداریم.»

نگرانی های تغذیه ای

کارشناسان بهداشت نگران هستند که مصرف چنین مقادیر زیادی از چربی های ناسالم در درازمدت تأثیر منفی داشته باشد. کاهش وزن اغلب می تواند داده ها را در کوتاه مدت مخدوش کند. این به این دلیل است که افراد دارای اضافه وزن، صرف نظر از اینکه چگونه وزن کم می کنند، اغلب در نهایت به سطح بهتر چربی خون و قند خون می رسند.

رژیم غذایی کتو همچنین دارای سطوح بسیار پایینی از برخی میوه‌ها، سبزیجات، غلات و حبوبات است که عموماً به عنوان مواد غذایی سالم شناخته می‌شوند. بدون این غذاها، افرادی که از این رژیم غذایی پیروی می کنند ممکن است از فیبر، برخی ویتامین ها، مواد معدنی و فیتوشیمیایی هایی که فقط در این غذاها وجود دارند، محروم شوند. این امر در درازمدت تأثیرات قابل توجهی بر سلامت انسان مانند کاهش تراکم استخوان و افزایش خطر ابتلا به بیماری های مزمن دارد.

پالمر گفت: «صدها مطالعه نشان می دهد که رژیم های غذایی سرشار از غذاهای گیاهی کامل با سطوح بسیار پایین تری از بیماری هایی مانند پوکی استخوان، آلزایمر، بیماری قلبی، سرطان و دیابت نوع 2 مرتبط هستند. بنابراین، آیا مردم فقط برای اینکه وزن خود را سریعتر کاهش دهند، می خواهند سلامتی بلندمدت خود را به خطر بیندازند؟»

آیا رژیم غذایی کتو برای همه مناسب است؟

رهنما خاطرنشان کرد که همه بیماران کاندیدای مناسبی برای رژیم غذایی کتو نیستند، به ویژه افرادی که دارای شرایط مزمن مانند فشار خون بالا، دیابت یا سایر شرایطی هستند که ممکن است ناشی از رژیم غذایی قبلی باشد.

او همچنین اشاره کرد که این رژیم غذایی می تواند برای سیستم متابولیک و سایر سیستم های بدنی بسیاری از افراد تغییرات بزرگی ایجاد کند، به طوری که رعایت این رژیم حتی ممکن است اثربخشی داروهای فرد را تغییر دهد.

بیماران به دلیل سطح محدودیت های غذایی، هنگام شروع رژیم غذایی کتو باید توسط پزشک ارزیابی و تحت نظر باشند. آنها ممکن است نیاز به شروع مصرف مکمل الکترولیت یا تغییر دوز مصرف روزانه داروهای خود داشته باشند. صحبت با پزشک قبل از شروع رژیم کتو، یک ایده هوشمندانه است.

مجوز رژیم غذایی کتو را گرفتید؟

اگر مجوز شروع رژیم غذایی کتو را گرفتید، بهتر است قبل از شروع مصرف آب خود را افزایش دهید.

رهنما گفت: «ممکن است برخی از بیماران نیاز به مصرف مکمل سدیم داشته باشند، به شرطی که مشکل فشار خون نداشته باشند. برخی حتی ممکن است به مکمل پتاسیم با نسخه نیاز داشته باشند.» او در ادامه افزود که به همه بیماران رژیم غذایی کتو، مکمل منیزیم تجویز می کند، زیرا این یک الکترولیت است که می توان آن را با کمترین خطر مصرف کرد. او همچنین گفت که اگر رژیم‌گیرندگان کتو همچنان مشکلاتی در مورد آبرسانی داشته باشند، ممکن است مجبور شوند مصرف کربوهیدرات خود را افزایش دهند.

رهنما گفت: «رژیم کتو به دلیل اینکه یک رژیم غذایی متعادل نیست، رژیم غذایی بلندمدت خوبی به شمار نمی رود. رژیمی که عاری از میوه و سبزیجات باشد، در درازمدت منجر به کمبود ریزمغذی ها می شود که می تواند عواقب دیگری نیز داشته باشد.»

رژیم غذایی کتو را می توان برای کاهش وزن کوتاه مدت استفاده کرد، به شرطی که بیمار تحت نظارت پزشکی باشد. اما رحمانا گفت که این یک راه حل دائمی برای کاهش وزن یا حفظ وزن نیست.

او افزود: «رژیم غذایی کتو یک روش بسیار موفق برای کاهش وزن سریع است، به شرطی که به طور ایمن انجام شود. شما نمی خواهید برای حل یک مشکل کوچک، مشکلات بزرگتری ایجاد کنید.»