پودر عصاره مالت چیست و چه کاربردی دارد

عصاره مالت از اصلی ترین مواد صنایع غذایی ، به خصوص در تولید شیرینی‌جات است.
این عصاره که از دانه های جو تهیه میشود ، بهترین جایگزین برای قند و شکر و بهترین شیرین کننده طبیعی در تهیه غذاها میباشد.

به عبارت دیگر ؛ 
عصاره مالت ، از پخت دانه های جو ( جوانه زده ) به دست می آید و به شکل پودر و قرص فرآوری میشود. 

خواص عصاره مالت

( ویتامین های گروه B به طورکلی با افزایش متابولیسم باعث تقسیم و رشد سلول ها میشوند.)

( ویتامین های گروه E در بدن نقش آنتی‌اکسیدان را ایفا میکند و در نتیجه از تخریب سلول ها جلوگیری میکند. )

کاربرد عصاره مالت در بدن سازی 

بسیاری از ورزشکاران به خصوص بدنسازان ، بعد از انجام تمرین به مقدار فراوانی از مواد مغذی نیاز دارند. 

از آنجایی که بدنسازی در درسته ورزش های حرفه ای قرار میگیرد ، استفاده از حداکثر توان و انرژی از ملزومات این رشته ورزشی محسوب میشود. گلیکوژن ها مهمترین نقش را برای بدست آوردن توان و انرژی مورد نیاز بدن در هنگام تمرین دارند. 
با کاهش گلیکوژن ها در بدن ، خستگی و بی حالی افزایش پیدا میکند و در نتیجه عملکرد ورزشی شخص ، تحت تاثیر قرار میگیرد.

طبق تحقیقات انجام شده ، ساخت و بازسازی گلیکوژن ها به وسیله مصرف مالت بسیار موثرتر از مصرف نشاسته خالص میباشد. علت این برتری را هم میتوان در آمینواسید های موجود درعصاره مالت دانست.

عصاره مالت را میتوان بهترین مکمل طبیعی دانست که نیازهای ورزشکاران را به طور کامل برطرف میکند.

 افزایش حجم و چاقی با عصاره مالت 

پودر مالت میتواند به افزایش حجم و چاقی کمک کند.

استفاده از ترکیب مالت و شیر میتواند یک ترکیب معجزه آسا برای افراد لاغر یا تیپ بدنی اکتومورف باشد.

مالت و شیر هردو دارای پروتئین و انواع مواد مغذی هستند که ترکیب این دو ماده با هم یک زوج عالی برای افرادی است که به دنبال افزایش حجم هستند.

ارزش غذایی در هر 100 گرم پودر عصاره مالت 

 بهترین زمان و مقدار مصرف عصاره مالت 

بهترین زمان مصرف ،
اگر به دنبال افزایش حجم هستید : 
1 قاشق چایخوری صبح و به صورت ناشتا همراه با آب + 1 قاشق چایخوری همراه با شیر یا آب ، یک ساعت قبل تمرین + 1 قاشق چایخوری همراه با شیر بعد از اتمام تمرین یا قبل از خواب
اگر در کات یا خشک کردن عضلات هستید :
1 قاشق چایخوری همراه با آب به صورت ناشتا

نتیجه گیری پایانی 

عصاره مالت بدون شک یکی از بهترین مکمل های طبیعی میباشد که با خواص بسیار زیاد و قیمت کم نسبت به کارایی ، برای بیشتر ورزشکاران ناشناخته است.

 ناگفته نماند که هنگام مصرف این ماده ، باید آب و مایعات زیادی نوشیده شود. چرا که  عصاره مالت دارای فیبر بالایی است که اگر به میزان کافی مایعات مصرف نشود ، میتواند مشکلات گوارشی یا به اصطلاح سنگینی معده ایجاد کند.

در آخر فراموش نکنیم که هر مکملی همانطور که از نامش مشخص است ، برای کامل کردن یک رژیم غذایی و مواد مغذی مورد نیاز بدن استفاده میشود. پس به هیچ عنوان نمیتوان مکمل را جایگزین رژیم غذایی کرد.